La carte du Rooftop les Réformés à Marseille

Une carte bistronomique méditerranéenne signée du chef

La carte du Rooftop les Réformés met à l'honneur une cuisine bistronomique méditerranéenne imaginée par le Chef Jérôme Caprin. Au 4e étage de l'Artplexe, sur la Canebière piétonne, chaque assiette s'inspire des produits du Sud et de la fraîcheur du marché pour composer une proposition à la fois généreuse et soignée. Les Marseillais comme les visiteurs y retrouvent les saveurs de la Méditerranée, sublimées par une approche contemporaine.

Pensée pour accompagner aussi bien un déjeuner face à Notre-Dame de la Garde qu'un dîner au coucher du soleil, la carte évolue avec les services et les saisons. Elle réunit des entrées fraîches, des plats travaillés autour du poisson et des légumes méditerranéens, ainsi que des desserts gourmands, dans un esprit qui assume une identité du Sud affirmée.

Choisir de parcourir la carte du rooftop, c'est s'offrir bien plus qu'un repas. C'est découvrir le travail d'un chef formé dans de grandes maisons marseillaises, dans un cadre panoramique unique en centre-ville, où la vue sur la cité phocéenne prolonge le plaisir de la table.

Ce que vous retrouvez sur la carte du rooftop

• Une cuisine bistronomique méditerranéenne du chef
• Des entrées fraîches et des plats autour du poisson
• Des tapas méditerranéens à partager
• Des cocktails d'auteur et des créations sans alcool
• Une sélection de boissons pour l'apéritif et le repas
• Des produits de saison et une vue panoramique sur Marseille

La carte au fil des services et des saisons

Une carte vivante se lit aussi au rythme de la journée. Au Rooftop les Réformés, le déjeuner privilégie des formules lumineuses à savourer en terrasse, quand le dîner installe une atmosphère plus feutrée à la tombée de la nuit. Les produits de saison guident les choix du chef, si bien que la proposition se renouvelle régulièrement pour suivre le meilleur de ce qu'offre la Méditerranée.

Selon le moment de la journée, retrouvez notre déjeuner rooftop à Marseille, notre dîner rooftop ou notre cuisine bistronomique à Marseille.

Consulter la carte sur la Canebière à Marseille

Découvrir la carte commence souvent par une visite. Le Rooftop les Réformés se situe au 125 La Canebière, dans le 1er arrondissement, à deux pas de l'église des Réformés. La Canebière étant piétonne sur ce tronçon, on y accède en flânant depuis le Vieux-Port ou le quartier des Réformés, avant de rejoindre la terrasse par l'ascenseur de l'Artplexe et de s'installer face à la vue.

Pour préparer votre venue, découvrez la cuisine du Chef Jérôme Caprin, notre restaurant méditerranéen à Marseille ou la carte pensée pour les menus groupe.

Questions fréquentes sur la carte à Marseille